Conclusión:

Con nuestra receta de Nasi Goreng, podrás disfrutar del delicioso sabor y la variedad de la cocina indonesia en la comodidad de tu hogar. Ya sea como plato principal para una cena familiar o como una comida reconfortante para una noche entre semana, este Nasi Goreng casero seguramente será un éxito. ¡Prepárate para saborear la riqueza de los sabores de Indonesia en cada bocado de este arroz frito deliciosamente aromático!

Nasi Goreng: Cómo Preparar el Clásico Plato de Arroz Frito Indonesio en Casa

Embárcate en un viaje culinario hacia Indonesia con nuestra receta de Nasi Goreng, un plato icónico de la cocina indonesia que combina arroz frito con una mezcla deliciosa de sabores y especias. Con nuestra guía paso a paso, podrás recrear este plato tradicional en la comodidad de tu hogar y transportarte a los aromas y sabores de Indonesia en cada bocado.

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz cocido (preferiblemente arroz refrigerado de un día)

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños

• 200 g de camarones pelados y desvenados

• 3 huevos

• 4 dientes de ajo, picados

• 1 cebolla, picada

• 2 zanahorias, cortadas en cubitos

• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos

• 1 pimiento verde, cortado en cubitos

• 100 g de guisantes (frescos o congelados)

• 4 cucharadas de salsa de soja

• 2 cucharadas de salsa de pescado

• 1 cucharada de azúcar

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite vegetal para cocinar

• Limón, para servir (opcional)

• Cilantro fresco picado, para decorar (opcional)

• Cocinar los Ingredientes Principales:

  • En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.

  • Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retíralos de la sartén y reserva.

  • En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y agrega los camarones. Cocina hasta que estén rosados y cocidos. Retíralos de la sartén y reserva junto con el pollo.

• Preparar los Ingredientes Vegetales:

  • En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes y ligeramente dorados.

  • Agrega las zanahorias, los pimientos y los guisantes, y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

• Cocinar los Huevos y el Arroz:

  • Empuja los vegetales cocidos hacia un lado de la sartén y agrega los huevos batidos en el espacio vacío.

  • Revuelve los huevos con una espátula hasta que estén revueltos y cocidos.

  • Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con los vegetales y los huevos.

• Agregar las Salsas y las Especias:

  • Vierte la salsa de soja y la salsa de pescado sobre el arroz y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.

  • Agrega el azúcar y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente para combinar todos los sabores.

• Incorporar los Ingredientes de Proteína:

  • Agrega el pollo y los camarones reservados a la sartén y mezcla bien con el arroz y los vegetales.

• Servir y Disfrutar:

  • Sirve el Nasi Goreng caliente, acompañado de rodajas de limón y cilantro fresco picado si lo deseas.