Conclusión:

Con nuestra receta de Kebab, podrás disfrutar del auténtico sabor de Oriente Medio en la comodidad de tu hogar. Ya sea como plato principal en una cena especial o como parte de un festín al aire libre, estos kebabs son siempre un éxito. ¡Prepárate para deleitar a tus invitados con este plato delicioso y lleno de especias!

Kebab: Cómo Preparar el Delicioso Plato de Carne Asada con Especias en Casa

Sumérgete en la deliciosa cocina de Oriente Medio con nuestra receta de Kebab. Este plato de carne asada sazonada con especias es una verdadera delicia para los sentidos. Con nuestra guía paso a paso, podrás recrear fácilmente este plato tradicional en la comodidad de tu hogar y sorprender a tus amigos y familiares con un festín lleno de sabor.

Ingredientes:

• 500 g de carne picada (puede ser cordero, ternera o una mezcla)

• 1 cebolla grande, finamente picada

• 2 dientes de ajo, machacados

• 1 cucharada de comino molido

• 1 cucharada de pimentón dulce

• 1 cucharadita de cilantro molido

• 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para un toque picante)

• Sal y pimienta al gusto

• Palitos de brocheta de metal o madera, remojados en agua (si son de madera)

• Pan de pita

• salsa de yogur

• ensalada, para servir

• Preparar la Mezcla de Carne:

  • En un tazón grande, combina la carne picada, la cebolla picada, el ajo machacado, el comino, el pimentón dulce, el cilantro, la pimienta de cayena (si la estás usando), la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

• Formar los Kebabs:

  • Toma un puñado de la mezcla de carne y moldea alrededor de un palito de brocheta, formando una especie de salchicha alargada alrededor del palito. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de carne.

• Cocinar los Kebabs:

  • Precalienta la parrilla o el asador a fuego medio-alto.

  • Coloca los kebabs en la parrilla caliente y cocínalos durante aproximadamente 8-10 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén bien dorados y cocidos por completo.

• Servir y Disfrutar:

  • Retira los kebabs del asador y déjalos reposar unos minutos.

  • Sírvelos calientes acompañados de pan de pita, salsa de yogur y ensalada fresca.