Conclusión:

Con nuestra receta de Fajitas, podrás disfrutar de un festín tex-mex auténtico y delicioso en la comodidad de tu hogar. Ya sea que elijas pollo o res como protagonista, estas Fajitas son una opción versátil y sabrosa que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y aromas con cada bocado de estas deliciosas Fajitas caseras!

Fajitas: Cómo Preparar un Festín Tex-Mex de Pollo o Res en Casa

Sumérgete en la vibrante y deliciosa cocina tex-mex con nuestra receta de Fajitas, un plato versátil y lleno de sabor que combina carne a la parrilla con verduras frescas y especias aromáticas. Con nuestra guía paso a paso, podrás recrear fácilmente este festín culinario en la comodidad de tu hogar y disfrutar de una experiencia auténtica y reconfortante.

Ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo o filete de res, cortado en tiras finas

• 2 pimientos (rojo, verde o amarillo), cortados en tiras

• 1 cebolla grande, cortada en tiras

• 2 dientes de ajo, picados

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharaditas de comino molido

• 2 cucharaditas de chile en polvo

• 1 cucharadita de pimentón

• 1 cucharadita de orégano seco

• Sal y pimienta al gusto

• Tortillas de maíz o harina

• Toppings: aguacate en rodajas, crema agria, queso rallado, cilantro fresco picado, salsa de tomate

• Marinar la Carne:

  • En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo o res con el ajo picado, el aceite de oliva, el comino, el chile en polvo, el pimentón, el orégano seco, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que la carne esté completamente cubierta con la marinada. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o idealmente durante la noche, para obtener un sabor más intenso.

• Cocinar las Verduras:

  • Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

  • Agrega las tiras de pimiento y cebolla a la sartén y saltea durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Retira las verduras de la sartén y reserva.

• Cocinar la Carne:

  • En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y agrega las tiras de pollo o res marinadas.

  • Cocina la carne durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté dorada por fuera y cocida por dentro.

• Montar las Fajitas:

  • Calienta las tortillas en una sartén caliente o en el microondas hasta que estén calientes y flexibles.

  • Coloca una porción de carne cocida en el centro de cada tortilla.

  • Agrega una porción de las verduras salteadas encima de la carne.

  • Decora con tus toppings favoritos, como aguacate en rodajas, crema agria, queso rallado y cilantro fresco picado.

  • Enrolla las tortillas y sírvelas calientes.